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      食用菌水解酶原料帝柏現(xiàn)貨供應高含量

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      品牌: 帝柏
      純度: 95%
      分子式: C15H2603
      分子量: 254.37
      單價: 99.00/千克
      起訂: 1 千克
      供貨總量: 9999 千克
      發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
      所在地: 湖北 武漢市
      有效期至: 長期有效
      最后更新: 2018-05-24 15:05
      瀏覽次數(shù): 658
      詢價
      公司基本資料信息
       
       
      產品詳細說明

      產品特點:
      1、 食用菌水解酶作為一種復合酶制劑,具有純天然、安全無毒、水解能力強等特點。
      2、 食用菌水解酶應用于食用菌水解,水解效果好、得率與高溫萃取對比提高40%,折干率達4.0%~5.0%,每100g食用菌干粉含多糖20~25g。
      3、 經水解,產物植物蛋白氨基酸水解液(HVP),這些水解物和氨基酸一起與還原糖發(fā)生Maillard反應,產生各種不同風味的天然香氣和味道。風味佳,能提高生產效率、增強風味和營養(yǎng)價值。
      4、 使用食用菌水解酶酶解食用菌后的水解液,水解徹底,植物蛋白有效利用率超過90%,其氨基酸量高,風味佳、濃郁、無苦味。
      5、 食用菌水解酶通過采用生物工程技術,微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術,嚴格控制微生物的數(shù)量,產品質量達到食品級的質量標準。
      產品性狀:灰白色固體粉末
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